haikpilca



18.07
16:31

Теплый картофельный салат с лисичками и беконом

Теплые салаты свободно заменят основное обеденное блюдо, особенно если это именно картофельный салат да еще с жареными лисичками и беконом. Для заправки используется ядреная смесь горчицы, с уксусом и солеными каперсами, но именно она добавляет необходимой остроты готовому блюду. Салатную заправку обязательно надо добавлять, пока картофель горячий, чтобы он хорошо пропитался. Грибы с жареным беконом будут оттенять остроту картофеля.

Метки:
лисички грибные салаты картофельный салат теплый салат










Для рецепта салата вам потребуется:


картофель – 400г
бекон – 100г
лисички (свежие) – 400г
соль, перец – по вкусу
для салатной заправки:
уксус яблочный – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
горчица – 1 ст.л.
каперсы соленые (рубленые) – 1 ч.л.
зеленый лук – по вкусу.













(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления салата:



Приготовить салатную заправку, смешав в небольшой миске оливковое масло с яблочным уксусом, не острой горчицей и мелко нарубленными солеными каперсами.



В подсоленной воде сварить картофель в мундире. Горячую вареную картошку очистить, порезать кружочками толщиной около 5 мм и сложить в миску.








Добавить к картофелю салатную заправку и аккуратно перемешать. Накрыть миску с картофелем в заправке крышкой, чтобы он остался теплым.



Бекон порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до хруста. Каждый кусочек должен хорошо зарумяниться. Переложить поджаренный бекон на тарелку, прикрыть фольгой и хранить в тепле.



К вытопившемуся их бекона жиру добавить немного растительного масла и пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить к луку подготовленные лисички. Их надо перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы убрать излишек влаги. Крупные грибы разрезать пополам, а мелкие можно оставить целыми.







Обжаривать грибы с луком, пока из них не испарится жидкость, и лисички хорошо подрумянятся.



Теперь можно собрать салат. Для каждой порции на тарелку выложить теплый картофель в горчичной заправке, на который выложить обжаренные с беконом лисички. Готовый теплый салат посыпать зеленым луком и свежей зеленью по вкусу. К такому салату дополнительно подают обжаренный мясной фарш. Приятного аппетита!






17.07
18:44

Кому нравятся шутки.

Заходит один программист в гости к другому, а тот в ванной
коврик для мышки стирает.
Первый его спрашивает:
- Ты чего это делаешь?
- Коврик от мышки стираю.
- А зачем?
- Да хотел себе Винды 2000 поставить, только начал, а мышь вырвало…

14.07
06:45

Сладкая колбаса из печенья с белым шоколадом, кокосом и курагой

Для приготовления сладкой колбасы подойдет любое рассыпчатое печенье. Я брала обычное «Юбилейное». Оно хорошо крошится, а затем легко собирается в колбаску. В рецепте используется кокосовая стружка, которую можно не только добавить к измельченному печенью, но и украсить ею готовую сладкую колбасу. И не отказывайтесь от кураги. Выбирайте кисловатые сорта, чтобы оттенить сладость остальных ингредиентов.




Метки:
курага кокосовая стружка










Для рецепта колбасы вам потребуется:


печенье (например, «Юбилейное») - 200г
сливочное масло - 120г
шоколад (белый) - 200г
кокосовая стружка - 4 ст.л.
курага - по вкусу.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления колбасы:



Для приготовления сладкой колбасы подойдет любой рассыпчатое печенье типа «Юбилейного». Раскрошить печенье любым удобным для вас способом. Можно натереть на терке, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Но проще всего положить печенье в пакет и пройтись по нему скалкой.








Получится вот такая крошка, как на фото.



Затем в небольшой кастрюле растопить сливочное масло.



Снять растопленное масло с плиты и добавить разломанный на кусочки белый шоколад. Размешивать, пока шоколад не растворится.







В крошку из печенья добавить кокосовую стружку и хорошо размешать.



Горсточку кураги промыть и произвольно порезать на кусочки. Можно мелкими кубиками, а можно и покрупнее. Главное, чтобы после застывания было удобно разрезать сладкую колбасу. Примешать кусочки кураги к печенью.



Перелить в миску масляную смесь с белым шоколадом. Перемешать ложкой.





Когда масса немного остынет, переложить её на пищевую пленку, слепить колбаску, завернуть в пленку и покатать по столу, чтобы она уплотнилась. Завязать кончики пленки и убрать в морозильник на несколько часов. Когда колбаска станет твердой, аккуратно развернуть пленку и порезать ломтиками. Подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!






07.07
08:39

Овощной шашлык

Овощной шашлык - не альтернатива мясному, но прекрасное дополнение. Овощи для шашлыка могут быть любые, но учитывайте их плотность, чтобы на мангале они успели пропечься одновременно. В этом рецепте шашлык собран из ассорти баклажанов, кабачков и сладкого перца. Перед тем, как нанизать кусочки овощей на шампуры, их можно слегка промариновать в смеси растительного масла, соевого соуса и бальзамического уксуса (или любого другого маринада по вашему вкусу).




Метки:
кабачки баклажаны шашлык










Для рецепта шашлыка вам потребуется:


кабачки - 2 шт.
баклажан - 2-3 шт.
болгарский перец (сладкий, красный) - 2 шт.
для маринада:
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления шашлыка:



Подготовить овощи для овощного шашлыка. У вымытых баклажанов срезать плодоножки, затем овощ порезать на кружочки толщиной около 1.5 см.






Молодые, тонкошкурые кабачки небольшого размера вымыть, вытереть досуха и порезать кольцами толщиной около 1.5 см. Нарезать тоньше не стоит, чтобы кабачки не сползли с шампуров во время запекания на мангале.




Перцы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вырезать перегородки с семенами. Каждую половинку перца порезать крупными кусочками.




Приготовить маринад для овощного шашлыка. В миске смешать растительное масло с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Если нет бальзамического уксуса, замените его соком, выжатым из четвертинки лимона.








Овощи сложить в миску, залить маринадом и перемешать, чтобы маринад попал на каждый овощной кусочек. Оставить на 10 мину, и можно нанизывать овощи на шампуры.



Кабачки и баклажаны протыкать не посередине, а через бока кружочков, как показано на фото. Нанизать все овощи на шампуры, чередуя ассорти.



Готовить на мангале, часто поворачивая, чтобы овощи не подгорали. Овощной шашлык будет готов примерно через 8-10 минут (в зависимости от жара и желаемой степени пропеченности овощей). Готовый шашлык из баклажанов, кабачков и сладкого перца подавать на лаваше с соусом по вкусу. Приятного аппетита!








11.05
13:01

Что лучше не надевать на собеседование, или О чем может рассказать цвет одежды



Психология цвета и советы по грамотному выбору нарядов.

Когда кому-то предстоит важное мероприятие или собеседование на новую должность, нужно учитывать любую мелочь вплоть до выбора цвета наряда. Ведь именно внешний вид может сыграть решающую роль в принятии выбора руководства в ту или иную сторону.
1. Контрастные наряды


Контрастные сочетания в одежде.


Одежда контрастных цветов говорит о том, что перед вами властный человек, который любит управлять и доминировать. Подобные сочетания могут себе позволить деловые люди, занимающие руководящие должности или те, кто хочет произвести впечатление на делового партнера. Однако, если вам предстоит собеседование на должность рядового подчиненного или знакомство с родителями партнера, от подобного наряда лучше отказаться.
2. Наряд в пастельных тонах


Пастельные тона в одежде.


Если вам нужно расположить к себе собеседника, выбирайте наряд в спокойных пастельных оттенках. Такие цвета говорят о мягкости, гибкости и покладистости натуры. Такой человек. Глядя на человека в таком наряде, понимаешь, что он не станет устраивать скандалы на ровном месте, плести интриги или совершать подлые поступки. Деловой комплект в благородных пастельных оттенках прекрасно подойдет для собеседования на должность продавца-консультанта, секретаря, менеджера, воспитателя или аниматора. А для знакомства с родителями своей половинки подойдет платье приглушенного голубого, розового или бежевого цвета.
3. Одежда желтых оттенков


Наряды в желтом цвете.

Желтый цвет дразнит и привлекает к себе внимание. Такой наряд, как вспышка, моментально бросается в глаза и не дает затеряться в толпе. Вместе с тем, он говорит о наивности, способности подчинятся чувствам партнера, быть милой и страстной одновременно. Наряды солнечных оттенков прекрасно подходят для романтических встреч, одиноких прогулок и вечерних выходов в свет. А вот для собеседований и деловых встреч одежда в желтых оттенках категорически не подходит так, как вызывает ассоциации с беззаботным отдыхом. Личность в таком светлом солнечном облике в глазах коллег или партнеров будет выглядеть инфантильно и непрофессионально.
4. Наряды в синих оттенках


На собеседование – в синем!

Пожалуй, самый универсальный цвет в палитре – синий. Он идет почти всем и подходит для любого выхода. По мнению специалистов по подбору кадров, именно синий является идеальным цветом для соискателя. Он ассоциируется со спокойствием, надежностью, компетентностью и уверенностью. Не случайно, форменная одежда многих организаций отшивается именно в синих оттенках. В повседневных и вечерних нарядах, синий цвет обозначает надежность, элегантность и гармонию. В глазах мужчин, женщина в синем – спокойная мелодия, сдержанная, элегантная и загадочная.
5. Люди в черном


Черные цвета в одежде.

Черный цвет выбирают серьезные, надежные и консервативные личности. Также, как и синий, он универсален. В деловой среде, человек в черном костюме, ассоциируется со зрелой, ответственной личностью. В повседневной жизни, стильный черный наряд, будь то костюм, платье или комплект в стиле кэжуал, говорит окружающим, что перед ними требовательная, знающая себе цену личность.
6. Зеленая палитра


Наряды в зеленых оттенках.

Зеленый цвет входит в палитру природных красок. Человек, облаченный в зеленую одежду вызывает чувство покоя, гармонии и умиротворения. Психологи утверждают, что наличие зеленого цвета в наряде вызывает доверие и помогает налаживать связи. Вместе с тем, стоит остерегаться такого оттенка, если ваша работа связана с высокой степенью ответственности, требует жесткости и строгости. Что касается вечерних выходов, то наряды различных оттенков зеленого подчеркнут вашу элегантность, чувственность и благородство. У мужчин этот цвет ассоциируется с молодостью, уютом и чувственностью.
7. Серый цвет


Серый цвет для работы и жизни.

«Ни рыба, ни мясо» - вот с чем ассоциируется серый цвет у мужчин. Даже самое откровенное серое платье не произведет фурора. В глазах мужчин, женщина в сером – комок комплексов, серая мышка и скромница. А вот для делового дресс-кода, одежда серых оттенков подходит идеально. Наряды разных оттенков серого станут удачными решениями эйчара, секретаря, кадровика, помощника руководителя.
8. Белоснежные наряды


Белый цвет одежды.

Несмотря на то, что белый цвет ассоциируется у мужчин с нарядом невесты, большинство из них без ума от девушек, которые носят этот цвет. В деловой атмосфере белоснежный костюм будет не слишком уместным так, как сам оттенок ассоциируется с отдыхом и праздником. Однако, если вы работаете в сфере организации праздников – можете смело надевать белое. В повседневной жизни, белые вещи станут прекрасным фоном для других оттенков.
9. Фиолетовый и его оттенки


Одежда в фиолетовых тонах.

Фиолетовый – относится к магическим оттенкам. Его называют цветом таинственности, интуиции и вдохновения. В офисном дресс-коде лучше использовать темные оттенки этого цвета такие, как сливовый и баклажановый. Лиловый и сиреневый могут также фигурировать в офисном наряде, но в качестве дополнительных цветов. По мнению психологов, фиолетовый цвет способен снижать накал страстей и создавать ауру проницательного, умного и уверенного в себе человека.
10. Красный наряд


Провокационный красный.

Красный цвет – агрессивный, дерзкий, сексуальный. Одежда красного цвета сообщает, что перед вами уверенный в себе, жесткий и бескомпромиссный человек. В рабочей обстановке такой наряд может позволит себе руководитель, человек с ярко выраженными лидерскими качествами. В повседневном и вечернем стиле, красная одежда поможет заявить о себе, привлечь внимание. За красной одеждой скрывается прямолинейная страстная личность, часто конфликтная, не способная идти на уступки.
Видео-бонус:


11. Аксессуары


Аксессуары, которые отпугивают.

Аксессуары могут помочь, а могут и наоборот сыграть против вас. Так стоит помнить, что собираясь на собеседование, романтическое свидание или деловые переговоры, стоит избегать острых воротников, украшений с шипами и лезвиями. Такие аксессуары инстинктивно отталкивают людей, заставляя их держать дистанцию.




Готовимся к лету: Как выбрать и где дёшево купить, дорогую сумку хорошего бренда
https://novate.ru/blogs/270418/45802/


Какие сумки актуальны летом-2018, как подобрать правильную сумку и где купить недорого хорошую сумку проверенного бренда.












07.05
02:18

Окрошка на березовом соке

Березовый сок, который традиционно начинают собирать весной, обладает массой полезных свойств. В его составе есть витамины и минералы, органические кислоты которые благотворно действуют на организм. Кроме того, в современной кулинарии есть рецепт окрошки из свежего либо консервированного березового сока. Важно, чтобы это был настоящий сок, а не его имитация из воды, сахара и кислоты.




Метки:
окрошка










Для рецепта окрошки вам потребуется:


березовый сок (свежий) - 1.5 л
картофель (вареный) - 300г
яйцо - 4-5 шт.
майонез - 150г
зеленый лук - 50г
огурец (свежий) - 300г
редиска (или редька дайкон) - 200г
колбаса - 250г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
уксус - по желанию.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления окрошки:



Сначала нужно приготовить для окрошки заправку из майонеза и желтков. Для этого очистить вареные яйца, вынуть 2-3 желтка, сложить их в миску, добавить майонез и растереть.

Вымыть зеленый лук, стряхнуть влагу, удалить при необходимости корешки и мелко изрубить ножом. Высыпать в кастрюлю.




Вымыть дайкон, можно нарезать на мелкий кубик, но окрошка будет вкуснее, если дайкон натереть его на крупной терке. Сделать это можно прямо в кастрюлю, где уже лежит лук.




Огурцы вымыть. Половину от взятого количества нарезать на мелкие кубики или брусочки, а половину натереть на терке.








Изрубить ножом оставшиеся белки и целые яйца. Добавить в кастрюлю к остальным продуктам.



Нарезать кубиками вареный картофель. Добавить в посуду с окрошкой.



Колбасу нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с овощами и яйцами.



Выложить майонезную заправку в окрошку.



Перемешать все ингредиенты. Залить окрошку березовым соком. Его нужно налить до желаемой густоты блюда холодного супа. Снять пробу на соль и при необходимости посолить окрошку с березовым соком по вкусу. Обычно майонез содержит достаточное количество уксуса, но если окрошка покажется недостаточно кислой, в неё можно влить 1-2 ч. л. столового уксуса. Также в окрошку на березовом соке дополнительно можно добавить любую зелень по вкусу.







03.05
05:46

прикол,

Мифам на тему "Иностранец в России" или "Иностранец и Русский Язык (читай
– "непереводимая игра местных идиоматических выражений")" несть числа на
Руси. Вот и недавняя замечательная история про американский океанологов и их
сложные отношения со словом "пиздец" оттуда же, с неизбежно следующим из нее
выводом, что не понять им, дурилкам, всю силу и сущность Великого и Могучего
Непечатного Слова. Я же утверждаю – понять, и еще как! Объяснять только надо
правильно, и тогда Великое и Могучее Слово (в предлагаемой ниже истории вполне
конкретное, вот то же самое, что и у океанологов, да к тому же стараниями
автора вполне ПЕЧАТНОЕ) обогатится и заискрится усилиями иностранцев новыми
гранями, на еще большую высоту взметнув славу русского мата.

Итак, история про американского гражданина и русское слово "пиздец".

Декорации и статисты – археологическая экспедиция одного крупного
института (неважно какая, неважно где – скажем, в самом сердце России, в
одном маленьком, но очень древнерусском городе) и ее участники.

Дэйв – аспирант-советолог из американского университета, стажирующийся в
России. К моменту моего с ним знакомства он уже не первый раз был в России и
по-русски говорил вполне прилично. Ну и вот – занесла его нелегкая в
компанию, проводящую заслуженнные летние отпускные в таком диком и
беспощадном месте, как археологическая экспедиция. Его пригласили.
Он согласился. Он поехал.

Поскольку оформление на работу гражданина иногосударства, пусть даже
рабочим, – занятие высокохлопотное, Дэйва повезли в экспедицию под именем
некоего другого российского гражданина, на самом деле к археологии касания не
имеющего.

Тут я в начале поиронизировал над историями серии "Иностранец в России" –
нет, конечно, я не совсем прав в своей иронии: рассказать и здесь есть
чего, про того же Дэйва. Но мы уговорились: история про конкретное слово.
Поэтому реплики "в сторону" оставим. Может быть, потом, когда-нибудь.

Ну вот, как было сказано, по-русски Дэйв говорил вполне хорошо, а к концу
экспедиции, смею думать, стало еще лучше: все ж таки условия – совместного
проживания, совместной работы и совместного матерения – наилучшая практика
для иностранца, даже такого понятлового, как наш герой. Небольшой акцент его
был вполне приятен на слух, а языковые штампы – ну что ж, они у каждого языка
свои, совсем от них не отказаться, и временами его речевые обороты – нет, они
были понятны, но звучали чуть-чуть странно и забавно; взаимопроникновение
языков, между прочим, наложение чужих штампов на избитый лексический материал.

Тот сезон в экспедиции выдался на удивление тяжелый, если не сказать –
пакостный. К концу его буквально все были на пределе своих возможностей – и
физических, и моральных. Усталость, суммируемая с традиционным в конце сезона
резким ухудшением погоды и традиционными же авралами, да помноженная на
нетрадиционные особенности места раскопок…

Но вот все позади – и рушащиеся с четырехметровой высоты подмытые стены ямы
– на головы сидящих в оной яме копателей, и "полметра переменной облачности",
вычерпанной со дна раскопа вперемешку с грунтовыми водами, и достигнутый
"материк" – то есть такое место под землею, выше которого есть культурные
слои, а ниже и нету ничего, дно первобытного океана. Впереди – лишь
отвальная, которая вот как раз и начинается. Отвальная, если кто не догадался
– это пьянка в последний вечер перед отъездом. За столом, помимо наших
раскопных девушек, которые месяц просидели с нами в одной яме и потому без
смущения воспринимают чернорабочий лексикон, еще, например, хрупкая дама –
реставратор, с малолетним чадом. Встает Дэйв – два метра американской
худощавой высоты в по-ленноновски круглых очках и больших кирзовых
сапогах, говорит:

– У меня есть тост.
Все внимание.

Дэвид, накрыв водочный стакан большой мозолистой рукой, собирается
с мыслями секунду-другую-десяток, а потом произносит
ТОСТ:

– Пиздец – не выиграл. Мы – выиграли!!!
…………………..
Постскриптум для самых догадливых: какая фраза победила в номинации "лучшая
фраза экспедиции 19ХХ года?" Варианты ответа придумайте сами.














Папки